anbarna: (Живительная влага)
[personal profile] anbarna
Originally posted by krasa_tishka. Reposted by anbarna at 2012-12-27 18:55:00.



Ой, девочки, что-то мне подсказывает, что пришло время себя любимых побаловать. Вообще-то такое время никуда и не уходило, но сейчас этот процесс можно сделать более предметным :))

“Грелку” заказывали?
Алкоголь на морозе - ни-ни-ни! Так это и так известно. Зато после удачной прогулки по морозу, но только уже в тепле, побалуем-ка себя чашечкой ароматного грога, глинтвейна или ароматного кофе. Кстати, они не обязательно должны быть алкогольными.

"Девочковый" грог
Нужно: черный крепкий чай — 1 л,
бренди — 250 мл,
лимон — 1/2 шт.,
мед — 200 мл,
ваниль — на кончике ножа,
звездочки аниса — 5 шт.

В кипящий чай вливаем бренди, туда же - ваниль, затем снимаем с огня. Как только чуть остынет, добавляем мёд, размешиваем и разливаем по бокалам. Украшаем звездочкой аниса.

Глинтвейн
Нужно: белое или красное сухое вино — 1 л,
сахар — 100-150 г,
гвоздика,
палочки корицы,
мякоть лимона и апельсина — по вкусу.

В кипящее вино бросаем сахар, специи и нарезанную мякоть цитрусовых. Как только закипит, снимаем с огня, процеживаем. Подаём  горячим.

Безалкогольный глинтвейн
Нужно: виноградный сок — 750 мл,
вода — 100 мл,
яблоко — 2 ломтика,
лимонная и апельсиновая цедра — 1/3 стакана,
черный изюм — 2 ст. ложки,
корица — 1 ч. ложка,
гвоздика — 5 шт.,
душистый перец — 3 шт.,
кардамон — 2 шт.,
имбирь — 2 см.
Подогреваем сок с водой, добавляем всё остальное. Когда начнёт идти пар, снимаем с огня и держим под крышкой 5 минут. Подаём, не процеживая.

Кофейный глинтвейн
Нужно:
крепко заваренный процеженный кофе — 1/2 л,
красное сухое вино — 700 мл,
сахар — 200 г,
коньяк — 100 мл,
корица и ваниль — по вкусу.

Смешиваем всё и доводим до температуры 80 °С. Снимаем с огня и ...подаём.

Кофе с текилой
Нужно:
кофе — 150 мл,
текила — 20 мл,
сахар — 1 ч. ложка,
корица — щепотка, взбитые сливки.

Делаем крепкий натуральный кофе. Сахар смешиваем с корицей и текилой, заливаем это дело горячим кофе. Перемешиваем и украшаем взбитыми сливками плюс немного молотой корицы.

Profile

anbarna: (Default)
anbarna

December 2012

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 67 8
9 101112131415
16 1718 19 20 2122
232425 26 272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 10:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios